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三边封铝箔袋可以加热吗?

三边封铝箔袋可以加热吗?

发布时间:
2020/07/24
【摘要】:
三边封铝箔袋所能承受的最高温度取决于它所容纳的物品和内层材料,一般铝箔可以承受270度。因此,在正常情况下,加热普通食物或牛奶完全没有问题。

三边封铝箔袋广泛应用于食品级包装,是一种高档印刷包装材料。它具有绝缘性好、不透气体和水汽、不易被细菌和昆虫侵袭的优点。既然三边封铝箔袋是食品级的包装袋,那么就有人问可以加热吗?

日常生活中装在三边封铝箔袋里的牛奶更常见,可以加热饮用。三边封铝箔袋所能承受的最高温度取决于它所容纳的物品和内层材料,一般铝箔可以承受270度。因此,在正常情况下,加热普通食物或牛奶完全没有问题。

有人又问,三边封铝箔袋在高温下有毒吗?回答这个问题之前,我们先来看看三边封铝箔袋的材质——铝箔纸。

铝箔纸也叫铝箔,在香港也叫锡箔。它是一种厚度小于0.2毫米的薄片,由铝箔轧机加工而成。它主要用于厨房烹饪、盛放食物或制作一些简单清洁的材料。全世界有成千上万吨的铝箔纸被用来保护和包装食品、化妆品和化学品,最常见的就是用来烧烤。铝箔不仅能传热,还能防止肉类直接接触火焰,这相当于穿上一层“防火服”,从而减少被烤焦的机会。此外,用铝箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉,烹饪后味道鲜嫩,还可以防止烹饪的食物粘在烤盘上。

加热三边封铝箔袋的注意事项

1.铝箔表面清洁度要高,无油污和灰尘,表面张力应高,应达到72mN/m以上.一个简单的方法是用蒸馏水检查,蒸馏水应该完全浸泡在铝箔表面。如果铝箔表面油污严重,会影响铝箔与其他材料的复合牢度,尤其是包装袋高温蒸煮后会发生脱层剥离。

2.铝箔上的针孔数要少。铝箔是最好的阻隔材料,但如果它有针孔,其阻隔性能将大大降低,气体和光将直接快速渗透到里面,内容物将很快就会变质。一般来说,铝箔越厚,针孔数越少。例如,对于7μm厚的铝箔,针孔的数量应小于200/平方米,对于9μm厚的铝箔,针孔的数量应小于100/平方米。无论铝箔有多厚,针孔孔径都不应大于20μm。

3.铝箔质地柔软,折叠时不容易折断,并且有良好的韧性。购买的铝箔应存放在干燥状态,不应放置太久,要尽快使用,以防止铝箔因吸潮氧化而变质。